动物源性食品中四环素类兽药残留量检测 液相色谱-质谱-质谱法与高效液相色谱法GBT 21317-2007

GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱 - 质谱 / 质谱法与高效液相色谱法》由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于 2007 年发布，2008 年 4 月 1 日实施。该标准规定了动物源性食品中四环素类兽药残留量检测的制样方法、高效液相色谱检测方法和液相色谱 - 质谱 / 质谱确证方法。具体如下：

• 适用范围：适用于动物肌肉、内脏组织、水产品、牛奶等动物源性食品中二四环素、土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素、甲稀土霉素、强力霉素 7 种四环素类兽药残留量的高效液相色谱测定，以及二四环素、差向土霉素、土霉素、差向四环素、四环素、去甲基金霉素、差向金霉素、金霉素、甲稀土霉素、强力霉素 10 种四环素类药物残留量的液相色谱 - 质谱 / 质谱测定。

• 原理：试样中四环素类抗生素残留用 0.1mol/L Na₂EDTA-McIlvaine 缓冲溶液（pH=4.0±0.05）提取，过滤离心后取上清液，经 HLB 固相萃取柱净化，采用高效液相色谱法或液相色谱 - 电喷雾质谱法测定，外标峰面积法定量。