出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量的检测是确保茶叶质量与安全的重要环节。以下是对该检测方法的详细概述：
1. 检测标准
标准编号：SN/T 1541-2005（或其他更新版本）
中国标准分类号：X55
分类号：未提及
发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
2. 检测方法概述
液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）
适用范围：适用于出口绿茶、乌龙茶、红茶中乙撑双二硫代氨基甲酸盐（包括代森锌、代森锰等）、甲基乙撑双二硫代氨基甲酸盐（如甲基代森锌）以及二甲基二硫代氨基甲酸酯（盐）类（如福美双、福美锌等）农药残留量的检测。
检测原理：
对于乙撑双二硫代氨基甲酸盐类和甲基乙撑双二硫代氨基甲酸盐类农药残留，首先将试样在碱性乙二胺四乙酸二钠溶液中转化为水溶性钠盐，通过离子对试剂和碘化甲烷进行甲酯化反应，固相萃取柱净化，甲醇洗脱，洗脱液浓缩后，用乙腈-0.1%甲酸溶液溶解残渣，进行液相色谱-质谱/质谱测定，外标法定量。
对于二甲基二硫代氨基甲酸酯（盐）类农药残留，将试样用乙腈提取，通过碘化甲烷甲酯化试剂生成甲酯化衍生物，选用无水硫酸镁和石墨化碳极性填料涣散固相萃取净化，样液浓缩后，用乙腈-0.1%甲酸溶液溶解，进行液相色谱-质谱/质谱测定，外标法定量。
其他方法
除了LC-MS/MS法外，还有其他方法如气相色谱法（GC）等可用于二硫代氨基甲酸酯的残留检测，但LC-MS/MS法因其高灵敏度和高选择性而被广泛应用。
3. 注意事项
在进行茶叶中二硫代氨基甲酸酯残留检测时，需严格遵循相关标准和操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性。
检测过程中使用的试剂和仪器应符合相关要求，并经过校准和验证。
对于不同种类的茶叶和农药残留，可能需要采用不同的检测方法和参数设置。
出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量的检测是确保茶叶质量与安全的关键环节，应严格遵循相关标准和操作规程进行。
