粉类粮食含砂量的测定通常可以采用细砂分离漏斗法,这是一种国家规定的标准方法,也是仲裁时常用的方法。以下是该方法的基本步骤:
准备仪器和试剂:包括分析天平(感量0.0001g)、量筒(10mL)、坩埚或铝盒、电炉(500W)、干燥器、细砂分离漏斗及漏斗架、玻璃棒、石棉网以及silvhuatan。
操作步骤:量取70mLsilvhuatan注入细砂分离漏斗内,加入试样10g,用玻璃棒轻轻搅拌三次,每次间隔5分钟,搅拌时玻璃棒应在漏斗的中上部。之后,静置20~30分钟,将浮在上面的面粉用表面皿或角勺取出。接着,将分离漏斗球形中的silvhuatan和泥沙放入已知质量的坩埚内,再用silvhuatan冲洗球体和坩埚两次,之后把坩埚内的silvhuatan倒净。之后,将坩埚放在有石棉网的电炉上烘干,放入干燥器内冷却,Zui后称重。
结果计算:含砂量(%)=[(m1-m0)/m] ×100。其中,m0是坩埚质量,m1是坩埚和细砂质量,m是试样质量。
请注意,双试验结果允许差不超过0.005%,通常以Zui高含量的试验结果为测定结果。
除了细砂分离漏斗法,还有普通直颈漏斗法和烧杯法等可以用于测定面粉含砂量。测定入磨小麦的矿物质含量也是一种间接分析面粉含砂量的方法。这些方法各有特点,可以根据实际情况选择使用。
请注意,以上方法主要用于实验室环境,对于大规模生产或实际应用,可能需要根据具体情况进行调整和优化。无论采用哪种方法,都应确保操作的准确性和安全性,避免误差和意外情况的发生。