米豆腐
课程内容
1：米浆体制作
第一步，主要系统学习如何使用清水、大米、石灰粉等食材熬制米豆腐浆体。这里重点学习掌握米浆的熬制方法、技巧、时间、火候等知识。
2：猪肉臊子制作
第二步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、天然香料等食材炒制猪肉臊子。这里重点学习掌握臊子的炒制手法、技巧、火候等知识。
3：剁椒酱制作
第三步，主要系统学习如何使用剁椒、生姜、大蒜、番茄酱等食材制作剁辣椒酱。
4：切/拌成品
第四步，主要系统学习如何将制作好的米豆腐浆体切成小方块状，搭配各类佐料食用。这里重点学习掌握米豆腐的切制手法、技巧、佐料搭配等知识。
培训优势：
1、大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
我们保证百分百实践操作，我们免加盟费，小班教学，现场操作授课，手把手实际操作，包学会为止，所有的技术毫无保留传授给学员。