SN 0340-1995测试机构，出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量检测

出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量的检测，通常采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS），该方法具有高灵敏度和高准确性，能够满足严格的出口检测要求。以下是关于该检测方法的详细介绍：

检测方法

液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）是检测百草枯残留量的常用方法。该方法结合了液相色谱的分离能力和质谱的检测能力，能够准确、灵敏地测定样品中的百草枯残留量。具体步骤包括样品提取、净化、浓缩以及液相色谱-质谱/质谱分析等。

检测标准

对于出口粮谷、蔬菜中的百草枯残留量检测，通常遵循相关的出入境检验检疫行业标准，如《中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定 液相色谱质谱/质谱法》。该标准规定了检测方法、检测限、回收率等关键指标，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测限与回收率

• 检测限：根据相关标准，该方法对水果、蔬菜类、粮谷和豆类中百草枯残留量的测定低限均为0.01mg/kg。这意味着当样品中的百草枯残留量低于此值时，可能无法被准确检测出来。

• 回收率：回收率是评价检测方法准确性的重要指标。通过添加已知浓度的百草枯标准品到样品中，按照标准方法进行检测，计算回收率。相关研究表明，采用该方法对大米、大豆、玉米、小麦等食品基质进行添加回收率试验时，百草枯的添加水平和回收率均满足检测要求。

检测流程

1. 样品采集：按照标准要求采集具有代表性的粮谷、蔬菜样品。

2. 样品处理：对样品进行粉碎、匀浆等处理，以便后续提取和净化。

3. 提取与净化：使用适当的溶剂提取样品中的百草枯，并通过固相萃取等技术进行净化，以去除干扰物质。

4. 浓缩与定容：将净化后的提取液进行浓缩，并定容至一定体积，以便进行液相色谱-质谱/质谱分析。

5. 分析检测：使用液相色谱-质谱/质谱仪对样品中的百草枯残留量进行检测，并记录检测结果。

6. 结果计算与判定：根据标准曲线和检测结果计算样品中的百草枯残留量，并与Zui大残留限量进行比较，判定样品是否合格。

注意事项

• 样品保存：样品在采集后应尽快进行检测，以避免百草枯残留量的降解或变化。如需长期保存，应采取适当的保存措施，如低温冷冻等。

• 仪器校准：液相色谱-质谱/质谱仪应定期进行校准和维护，以确保检测结果的准确性和可靠性。

• 质量控制：在检测过程中应设置空白试验、加标回收试验等质量控制措施，以监控检测过程的准确性和精密度。