砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定通常涉及一系列标准化的实验方法和分析技术,以确保食品接触材料及制品的安全性。以下是这些元素迁移量测定的清晰概述,包括必要的数字信息和步骤:
1. 砷迁移量的测定
测定方法:原子荧光光谱法
步骤:
试剂准备:包括冰乙酸、优级纯盐酸、分析纯抗坏血酸、分析纯硫脲、分析纯氢氧化钠、分析纯peng、砷元素标准溶液等。
样品处理:取适量样品,将吹制耐热玻璃器具灌装4%乙酸溶液至容器满口容量的90%,溶液体积不少于300mL,98℃蒸煮2h,冷却后取出样品,溶液为待测样品溶液。
测定:使用原子荧光光谱仪测定待测样品液和空白液,根据测试数据计算砷迁移量。
2. 镉迁移量的测定
测定方法:原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)
步骤:
样品准备:选取一定数量的样品,清洗并晾干。
实验:将样品与含有镉的溶液接触一段时间(如24小时),使溶液中的镉与样品中的材料发生迁移。
测定:使用适当的分析方法测定实验后溶液中的镉浓度,并与初始浓度比较,计算迁移量。
3. 铬迁移量的测定
测定方法:基于4%的醋酸溶液煮沸和浸泡后测定
步骤:
样品处理:将不锈钢或其他含铬材料在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟,然后浸泡24小时。
测定:通过化学分析或其他适当方法测定溶液中铬的浓度,并根据标准计算迁移量。在中国相关国家标准中,不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米。
4. 铅迁移量的测定
测定方法:石墨炉原子吸收光谱法
步骤:
标准溶液制备:制备一系列已知浓度的铅标准溶液。
测定:将试样溶液与标准溶液分别注入石墨炉中,测定其吸光度值,与标准系列比较定量。按相关标准(如GB5009.156)进行迁移量计算。
5. 锑迁移量的测定
测定方法:原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、溶剂萃取法
步骤:
样品处理:将食品与食品接触性材料一起放入溶剂中,使锑从材料中溶解出来。
测定:使用原子吸收光谱法或原子荧光光谱法测定溶液中的锑含量。溶剂萃取法则通过分析仪器对溶液中的锑进行检测。
6. 镍迁移量的测定
注意:镍迁移量的具体测定方法未在提供的参考文章中详述,但通常可以采用类似镉或铅迁移量的测定方法。
7. 锌迁移量的测定
测定方法:基于密度梯度法、离子迁移电流法、离子选择性电极法、电导法等
步骤:根据所选方法的具体要求,准备样品和试剂,进行实验测定,并计算锌的迁移量。
注意事项
所有测定方法都应遵循相应的国家标准或国ji标准。
实验过程中应注意试剂的纯度、仪器的校准和操作环境的控制。
不同的实验条件和分析方法可能会影响结果的准确性,因此建议在实验前咨询专业人士以获得更准确的结果。