GB 4806.11-2016《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》是中华人民共和国的国家标准，专门用于食品接触用橡胶材料及制品的检测。这一标准主要关注于天然橡胶、合成橡胶（包括经硫化的热塑性弹性体）和硅橡胶为主要原料制成的食品接触材料及制品的安全性。
以下是GB 4806.11-2016标准中主要涉及的检测项目：
原料要求：确保所使用的橡胶原料符合食品安全要求，不含有对人体有害的物质。
感官要求：对橡胶材料及制品的外观、色泽、气味等进行检查，确保其符合食品接触使用的基本要求。
总迁移量：在特定条件下，测试橡胶材料及制品中的物质迁移到食品中的总量，以确保这些迁移物不会对食品造成污染。
高锰酸钾消耗量：测试橡胶材料及制品中可被高锰酸钾氧化的物质的含量，以评估其安全性。
重金属（以Pb计）：检测橡胶材料及制品中铅等重金属的含量，确保其在安全范围内。
添加剂：对橡胶材料及制品中使用的添加剂进行检测，确保其符合食品安全要求。
迁移实验：通过模拟实际使用条件，测试橡胶材料及制品中特定物质的迁移情况，以评估其对食品安全的影响。
标签标识：对橡胶材料及制品的标签标识进行检查，确保其包含必要的信息，如产品名称、材质、生产日期、保质期等，以便消费者了解和使用。
GB4806.11-2016标准的制定和实施，对于保障食品接触用橡胶材料及制品的安全性和卫生性具有重要意义。它要求生产企业在生产过程中严格控制原料、添加剂等的使用，确保产品符合食品安全要求。它也要求检测机构对橡胶材料及制品进行严格的检测和评估，以确保其不会对食品造成污染和危害人体健康。
