GB 4806.10-2016是《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》的编号，这是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会在2016年10月19日发布的标准，并于2017年4月19日正式开始实施。该标准规定了食品接触用涂料及涂层的基本要求、原料要求、感官要求、理化指标、特定迁移、残留量以及标签标识等，以确保食品接触用涂料及涂层的安全性。
具体来说，该标准包括以下主要内容：
基本要求：食品接触用涂料及涂层应满足食品安全的基本要求，不得对食品造成污染，不得对人体健康造成危害。
原料要求：使用的树脂等原料应符合附录A及相关公告的规定，确保原料的安全性和稳定性。
感官要求：涂层应均匀、无气泡、无脱落等，以保证涂层的完整性和美观性。
理化指标：包括总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）等，这些指标都有严格的规定，以确保涂层在使用过程中不会释放出有害物质。
特定迁移：对于某些有害物质，如单体及其他起始物，标准规定了其特定迁移和特定迁移总量，以评估涂层的安全性。
残留量：对于某些可能残留的有害物质，标准规定了其残留量，以确保涂层的卫生性和安全性。
迁移试验：为了评估涂料及涂层的安全性，需要进行迁移试验，以模拟实际使用条件下可能发生的迁移情况。
标签标识：产品上应有明确的标签标识，包括产品名称、生产日期、生产厂家等信息，以便消费者了解产品的基本情况。
GB4806.10-2016标准是为了确保食品接触用涂料及涂层的安全性而制定的，它规定了涂料及涂层在生产、加工、使用过程中应满足的要求和限制，以保障消费者的健康和安全。
