GB4806.3-2016是食品安全国家标准中关于搪瓷制品的规定。搪瓷制品,俗称搪瓷,是在金属坯体表面涂搪瓷釉而得到的制品,兼具金属的机械强度和瓷釉的物化特性,具有装饰性。
该标准适用于食品接触用搪瓷制品,并规定了相应的检测项目。主要检测项目包括:
感官要求:搪瓷制品表面应平滑,涂搪均匀,无裂口、缺口、鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑等缺陷。
铅、镉限值要求:对搪瓷制品中的铅、镉等重金属元素的含量进行限制,以确保产品的安全性。
迁移试验:模拟食品与搪瓷制品在正常使用条件下的接触,检测是否有有害物质迁移到食品中。
这些检测项目的目的是确保搪瓷制品在与食品接触时不会对人体健康造成危害。通过严格的检测和评估,可以筛选出符合食品安全要求的搪瓷制品,保障消费者的饮食安全。