加盟安徽牛肉板面教学内容
1,板面的制作,机器压面,和手工板面。
2,板面卤汤的熬制,以及后期保存。
3,板面的配方配料,核心配方教学。
4,各种香料的辨认,认识香料,以及辨别好坏。
5,煮面,捞面,浇卤等操作流行。
6,卤制鸡蛋,豆皮,豆干,丸子,香肠,鸡腿,鸡爪等小菜
7,各种技术流程,均可在店里实际操作。
8,学习期间,包吃包住,包括各种食材。
9,不限学习时间,包教包会,学会为止。
10,学会后,如果有不懂的,随时电话微信指导。
和面后,先醒面半小时,在放入压面机,反复碾压光滑为止,把压光滑的面,撒上玉米淀粉,防止粘粘,板面店越多,说明当地人越爱吃,否则养不住这么多板面店,能把味道做好吃,做的,却不多。
加盟安徽牛肉板面火爆开始啦,我这是板面技术教学,实体店学习,教会为止,学习之前,可以提前给你邮寄一份板面汤料,让你先在家尝尝味道,找亲朋友好友都来品尝一下,大家都说好吃了,再来学习。师傅手把手教学,0基础的新手,都能学得会,开个板面店,店里设备需要投入1万左右,如果设备买二手的话,能省不少钱,学板面为什么不能去小吃学校学习?因为小吃学校教的都是皮毛,真正开店的时候才会发现,小吃学校就是纸上谈兵。
加盟安徽牛肉板面技术培训班,火热开课啦,欢迎咨询学习,现在的人吃饭,只要味道好吃,就算远一点,价格贵一块钱,也有人吃。关键就是味道,味道好,才能留着顾客,有回头客的生意,才会天长地久。由于每个地方消费水平不同,板面的价格也不同,大多数板面店的价格都是小碗7块,大碗8块,我店里也是这个价,根据当地的饭量,在确定一碗给几根面棒,一般情况下,小碗6根,大碗8根,如果不够吃,可以适当添加。