食堂托管管理制度
食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的营养要求,并力求色、香、味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜。
3、食品供应场所具有良好的通风设施,由专人做好日常保洁工作。
4、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致,每周菜不重复,注意花色品种及营养元素的调配,做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
食堂托管服务质量管理
餐厅的每一项工作都围绕着给客人提供满意的服务为宗旨,安徽食堂托管,是进行食堂托管服务质量控制的目的,要进行有效服务质量控制,必须要具备以下基础条件;
食堂托管服务的标准,就是服务水平的标准。服务规则是团膳企业服务所应达到的规范,学校食堂托管,程序和标准。为了提高和保证服务质量,我们应把服务规程视作工作人员必须遵守的规则,视作内部服务工作的法则。
食堂托管管理制度
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1.清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,工地食堂托管,保持洁净。
2.各类池按标签使用,使用后须及时清洗保洁。
3.餐具、工用具所使用的洗涤、消毒1剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒1剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
安徽食堂托管-工地食堂托管-合肥悦享(优质商家)由合肥悦享餐饮有限公司提供。合肥悦享餐饮有限公司(www.hfyxcy.cn)是一家从事“食堂承包,食堂托管”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“悦享”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使合肥悦享在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!