快餐配送
近年来，外卖市场迅速扩张，用户规模快速增长，并持续保持高增长态势。如何使群众在享受便捷服务的同时保障外卖食品安全，是我们应当着力解决的问题。
食品安全法主要对传统餐饮服务食品安全要求作出了规定，但对餐饮配送服务规范没有提出明确要求。针对这一情况，条例草案作出了补充：一是加强送餐人员管理。二是加强配送过程食品安全管理，避免配送过程中食品污染。三是对集中用餐配送服务重点监管。四是对违反规定的餐饮配送服务提供者，将由食品安全监管部门责令改正，中式快餐配送价格，给予警告；拒不改正的，责令停业，滨湖区快餐配送，并处一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证、登记证。
快餐连锁店外卖菜肴烹饪注意事项：
1、所有的外卖菜品都要汤汁少，方便客人携带。1、对于一些新鲜蔬菜，中式快餐配送公司，烹饪的时候尽量不放醋，因为醋很容易使绿叶变成黄色，影响菜肴的美观。3、有的菜品要挂糊上浆或者勾芡，在制作过程中，需要控制好火候，避免炒糊或者过火，造成菜肴质地老而韧。4、有些菜放酱油不要放得太多，否则氧化后容易变黑。作为一家快餐配送公司我们在保证菜品质量的同时，更要提高我们的服务包括送餐人员的形象微笑服务礼貌服务，并且给顾客实实在在的实惠，才能赢得顾客的信赖。
经常开快餐店的人都会有自己独特的经营技巧的，可是你知道在经营快餐的时间应该注意什么问题呢?
1、减少所购货物的损失和不必要的浪费;2、专业的研究和开发小组的菜肴，以确保菜肴的味道，使人们不会浪费，因为他们不同意的味道;3、在前一天的信用1卡数据中，实际的用餐次数和第二天的实际用餐次数不能为3-5%;4、根据工厂的工作时间，批量炒1作，使控制食堂的合同材料数量能够得到很好的控制;5、在餐厅、餐厅保存宣传招牌，弘扬养护精神;6、可从侧送管理、保安等来监督硬食品的浪费;
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