肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全i面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
俗话说的好，有人在的地方就有交易在，交易多了就有钱赚，所以在选址的时候一定要在客流量大的地点来进行开店，广东烤肉加盟，因为只有客流量大了，才能保证你店内的生意好，千万不能把店铺开在交通很不方便的偏远地带，烤肉加盟公司，虽然能省下不少的租金，特色烤肉加盟，但是想要店内的生意好那是不可能的。想要客流稳定，需要两个方面，一、每日的客流量都能达到一定的数值，一般不会出现很大客流数波动，烤肉加盟要多少钱，二、消费水平要能基本保持平衡，像大家都知道的商场内部、步行街里、火车站附近等等都是商家开餐饮加盟店的首i选之地，所以您如果想创业的话可以着重考虑在这些地方开一家烤肉餐厅加盟店。
社会在不断进步，人们对物质生活也有了更高的要求，为此就有越来越多的创业型想要自己当老板，但是创业都是有风险的，选择一个靠谱的项目来加盟就非常重要。正因为餐饮市场的投资难度小，为此每年都有不少人会选择在餐饮行业一展抱负。这几年餐饮市场不断发展，让越来越多的投资商看到了商机，开一家餐饮店也成为了目前不少投资商都非常看好的创业项目。烤肉就吸引到了不少投资商的青睐。
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