鱼糜是一种新型的水产调理食品原料，通过将鱼肉斩拌后加入食盐、副原料等进行擂溃，形成粘稠的鱼肉糊，再成型后加热成为具有弹性的凝胶体。这种制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠等。
广测产品检测研究所依法向社会各界提供鱼糜检测服务，具体检测服务内容如下：
（1）对于鱼糜检测我们可提供的检测项目，包括但不限于以下：
弹性检测，水分检测，感官检测，淀粉含量检测，质量检测，凝胶强度检测，ph检测，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、标准检验等。
（2）本检测机构还可提供相关项目检测，包括但不限于：
GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准
GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品
CCGF 124.3-2010鱼糜制品
NY/T 1327-2018绿色食品 鱼糜制品
SC/T 3701-2003冻鱼糜制品
SC/T 3702-2014冷冻鱼糜
GB/T 21291-2007鱼糜加工机械安全卫生技术条件
GB/T 36187-2018冷冻鱼糜
GB/T 36395-2018冷冻鱼糜加工技术规范
（3）本GB10132鱼糜制品检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为5-10个工作日，支持加急处理。
（4）本检测机构已获CMA资质认可，可向社会各界出具第三方检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
鱼糜检测服务流程
1、沟通需求:了解待检测项目，确定检测内容;
2、报价:根据具体检测项目及检测需求进行报价;
3、签约:签订合同及保密协议，开始检测;
4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问;
5、出具检测报告，进行后期服务;
以上是有关鱼糜检测的相关介绍，广测产品检测研究所致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析等检测技术服务。可提供相关检测服务，提供CMA资质检测报告，如有其他检测需求可以咨询广测产品检测研究所工程师帮您解答。
