果皮是果实的外皮。一般果皮分为外、中、内三层，在生活中果皮有很多巧妙的作用。
水果皮有哪些作用？
果皮作为水果的外皮，由于富含不同的营养元素，在实际操作中有不同的效果，且一般无毒素作用。
香蕉皮：可治疗皮肤瘙痒，滋润肠胃，活血保湿，防止脑溢血，外敷可以美容，冬天涂在脚后跟可以防治皲裂。
橘子皮：蒸糖水可以顺气清肺祛湿、止咳化痰，蘸盐擦拭炊具餐具以及陶瓷等器皿，也可以放进冰箱，用来除臭。
苹果皮：磨粉可治疗慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症，煮茶可治疗胃酸过多，痰多，鲜果皮捣成泥可擦拭擦拭浴缸、面盆、坐便器。
柚子皮：用来洗澡可美容防蚊，放进冰箱可以除臭，平时放在室内，可以当做空气清新剂使用。
梨子皮：清心润肺，降火生津。治暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮。
水果皮检测范围有哪些？
百香果皮，苹果皮，陈皮果皮，西红柿果皮，连翘果皮，火龙果皮，芒果皮，石榴果皮，黑布林果皮，银杏果皮，香瓜果皮，蛇果皮，坚果果皮，山竹果皮，牛油果皮等。
水果皮检测内容有哪些？
感官检测、理化检测、农残检测、重金属检测、微生物检测、成分检测、成分分析、其它检测等。
水果皮检测项目有哪些？
果皮变废为宝，有多种用途。检测项目是根据客户提供的果皮样品，结合检测需求，确认一项或多项检测内容，对项目进行针对性检测。
以成分检测为例，可以检测的项目有沤肥成分、营养成分、化学成分、色素成分、提取成分、发酵成分、精油成分、成分组成、成分含量等。
水果是自然界给予人类的保藏，从根到叶，从果到皮，都可以为人类带来便捷。不仅可以解决人们的温暖问题，提供营养，有的还可以当做药物，有一定的疗效。