①:板面的制作,宽面和细面两种。
②:和面机,压面机,煮面机等,机器的使用。
③:压面,抻面,煮面,捞面,浇卤的练习。
④:板面卤汤的熬制,核心配料配方的传授。
⑤:板面卤菜的制作,各种卤味的制作方法。
⑥:没有卖完的板面,卤汤,卤菜如何存放等。
⑦:整个板面技术环节,都毫无保留教会。
⑧:学员都能亲手操作,随到随学,口味。
⑨:学会后,师傅后期免费指导,有问必答。
开一家牛肉板面店,适合在菜市场,超市,学校,工厂等,这些人流量较大的地方,板面大众消费,消费人群很多,毕竟好吃不贵,大家都接受,板面做为大众消费,好吃不贵,花费10块钱,就能吃饱吃好,消费人群非常广泛,干活的工人,开车的司机等,都是消费人群。
安徽板面技能培训火爆开始啦,我这是板面技术教学,实体店学习,教会为止,学习之前,可以提前给你邮寄一份板面汤料,让你先在家尝尝味道,找亲朋友好友都来品尝一下,大家都说好吃了,再来学习。师傅手把手教学,0基础的新手,都能学得会,板面的核心在于汤料,汤料的熬制才是整个板面中的核心技术,板面在北方,早已放弃了手工摔打,都是机器压面,把压光滑的面,切成块,直接放入压面机。