安徽板面大料小料配方的详细配比：以30斤油为例，板面的配料为：红太阳辣椒5斤，牛肉6斤，葱2斤，姜一斤半，盐一斤。麻椒150克，茴香200克，良姜80克，孜然粉50克，黑胡椒粉50克，白芍100克，香砂100克，良姜150克，白豆蔻120克，肉蔻50克，砂仁50克，丁香花40克，八角茴香120克，八角350克，茯苓80克，山栀子80克，甘草80克，清波80克。我这教学板面技术，店里每天卖的面，熬的汤，卤的菜，都让学员亲手操作，实体店教学，实践多，味道好，学会就能开店。
熬料前，建议买一个电子油温计。熬料时，油温火候的把握，非常关键。火候小，油温低，料的香味出不来。火候大，油温高，料就熬糊了，什么味都没了。恰当的油温，详细的细节，的配料，是做出板面的关键，缺一不可。我这是板面实体店学习，师傅手把手教学，每个技术环节，都让学员上手操作。
安徽板面大料小料配方学习去哪好？我这是板面技术教学，实体店教学，口味，学习之前，可以提前给你邮寄一份板面汤料，让你在家尝尝味道，满意后，再来学习，随到随学，学会就能开店，欢迎大家前来学习。对于板面技术学习，还是实体店教的好，学会就能开店，欢迎大家到我店里学习。
安徽板面大料小料配方技术教学，火热开始了，欢迎来学习，开个板面店，需要自己费心费力，还需要投入成本，如果没有打工强，肯定没人干了。如果一家板面店，能坚持半年以上，那么肯定收入还行，至少养家糊口没问题。你看这大街上的好多板面店，大部分都是夫妻店，因为板面操作简单，上手快。