投资者在经营自助烤肉加盟店时需要注意以下几点：
产品定位：需要用一个产品让顾客记住：分析自己的自助烤肉加盟店优势所在，定位自己的核心产品，让人凭借这一产品记住你的加盟店，那就是相当大的成功了。再明确产品定位后，就要认准自己的顾客群体，从定价，优惠活动开始，都围绕这个群体展开，先把自己的而核心顾客群体牢牢抓住了，再去考虑其他的群体。
口碑效应：对于任何一家餐饮店来说，良好的口碑也是至关重要的，要提升自助烤肉加盟店的口碑，就要从菜品、服务、环境等多方面着手，力求带给消费者舒适的就餐体验，烤肉加盟要多少钱，更好的吸引顾客，留住回头客。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝i脏，每100克猪肝约含维生素B22.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝i脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。
肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补i肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨;羊肉性热，适于体虚胃寒的人食用。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。
锁定消费者群体非常重要，如果你划定的区域内，虽然人来人往川流不息，但都是一些跳广场舞的大妈，湖南烤肉加盟，或者戴红领巾的小孩子，谁会去吃烤肉串？或者当地人不喜欢喝烤肉串，那么你的烤肉串怎么卖得出去？所以，你需要划出一片合适的区域，然后锁定消费群体，然后选择更加合适的位置，特色烤肉加盟，如是而已。
说难听点，就叫做“抱大腿”、“傍大款”，你根本不需要去寻找自己的商铺选址，烤肉加盟哪家好，相反，你需要寻找的，是一个可以让你安身立命的“大款”，比如大型超市、购物中心、娱乐中心等等。
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