如何做好学校食堂承包？
餐厅卫生控制
1、把好餐用具的洗净、消毒关。
采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。做好洗消记录。已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。负责洗净、消毒的员工应掌握消毒液的配比。
2、把好从业人员的健康关。
从业人员要定期检查身体，持证上岗。从业人员要有良好的个人卫生习惯和卫生意识。
不同地段对于食堂托管的运营模式有非常大的影响。那么具体我们该如何根据地段选择食堂经营管理的模式呢?1、如果食堂位于CBD等商务区，那么我们的目标客户群就是公司白领。饭堂承包公司如何采取营销策略让经营效果取胜?制定餐厅营销策略：营销活动的目的可以是拓展企业的知名度，也可以是拉拢人气，单位食堂承包要多少钱，还可以是扩大销售额，企业食堂承包公司哪家好，不一样的活动目的所使用的营销策略也是不一样的。
如何做好学校食堂承包？
服务质量管理
1、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，戴好口罩，六安食堂承包，洗净双手，以饱满的热情接待师生，学校食堂承包报价，赢得师生的尊重。
2、做好饭菜的保温工作，各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50，保证师生吃到热乎可口的饭菜。
3、开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。
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