一、前期准备
1.了解BRC标准
熟悉BRC认证的各项要求和规范，包括食品安全、危害管理以及与相关法规和标准的衔接。BRC认证涵盖食品标准、包材标准、日用品标准、仓储与零售标准等，企业需根据自身行业选择适用的标准。
2.自我评估
评估企业当前的管理体系是否符合BRC认证要求，识别差距和改进点。
3.建立质量管理体系
根据BRC标准要求，建立涵盖从原材料采购到产品销售的全流程质量管理体系，包括文件控制、内部审核、纠正措施等。
4.进行内部审核
对质量管理体系进行自我检查，发现问题及时整改，确保体系运行的有效性。
二、选择认证机构
1.挑选有资质的认证公司
在BRC官方网站上查找授权的认证机构列表，选择一家获得BRC授权、资质良好且信誉可靠的认证机构。
2.提交申请材料
向选定的认证机构提交BRC认证申请，提供必要信息，包括企业基本信息、产品范围、生产流程、质量管理体系文件（如食品安全质量手册、公司组织机构图、员工职责、HACCP计划及其验证记录等）。
三、审核流程
1.文件评审
认证机构对申请材料进行审查，评估企业是否满足BRC标准的基本要求。
2.现场审核
认证机构派遣审核员对企业进行实地检查，审核内容包括但不限于：
管理体系审核：评估企业的质量管理体系，包括文件控制、内部审核和纠正措施等。
工厂审核：评估企业的生产设施和生产过程，包括卫生和安全、生产设备和设施维护等。
产品审核：评估企业的产品，包括原材料的采购、产品的制造和包装、质量控制和检验等。
可追溯性审核：从原料到成品的全流程追踪。
3.预审核（可选）
预审核是正式审核的模拟与简化，有助于企业完善体系。是否开展预审核需根据实际情况确定，且预审核需收取一定费用。
四、整改与发证
1.制定整改计划
若在审核过程中发现不符合项，企业需在规定时间内制定并实施纠正措施，以解决这些问题。
2.提交整改报告
在规定时间内完成整改，并向认证机构提交整改报告和相关证明。
3.认证机构验证与发证
认证机构对整改情况进行验证，若符合要求，将颁发BRC认证证书。证书等级分为A、B、C、D四个等级，有效期根据认证产品类别和等级不同而有所差异，通常为6个月至1年。