纸碗 GB/T 27591-2011

GB/T27591-2011是关于纸碗的国家标准，该标准详细规定了纸碗的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等方面的内容。以下是对该标准的详细解读：

一、标准概述

• 标准号：GB/T 27591-2011

• 标准名称：纸碗

• 发布日期：2011年（具体发布日期可能因不同来源略有差异，但均为2011年）

• 实施日期：2012年6月1日

• 归口单位：全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会

• 执行单位：全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会纸制品分会

• 主管部门：中国轻工业联合会

二、适用范围

该标准适用于淋（覆）膜纸碗，即表面经过淋膜或覆膜处理的纸碗，这种纸碗通常具有较好的防水、防油性能。

三、技术要求

1. 外观要求：

• 纸碗碗口盈碗广不应凹陷、起皱，淋膜层应均匀。

• 纸碗印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀，无明显色斑。

• 纸碗清洁无异物，且不应有异味。

2. 使用性能：

• 纸碗的使用性能应满足标准或合同的规定，包括承重能力、耐水性、耐油性等。

3. 卫生指标：

• 纸碗中的重金属、荧光性物质和微生物指标应符合GB 11680的规定。

• 蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和脱色试验应符合GB 9687的规定。

4. 原材料要求：

• 纸碗原材料使用添加剂应符合GB 9685的规定。

• 纸碗不应使用回收原材料。

• 聚乙烯膜应符合GB 9687的规定。

四、试验方法

1. 外观检查：在自然光或日光灯下观察纸碗的外观、印刷及内壁涂层，每个样品目测一定数量的纸碗，如有不符合规定的纸碗数量超过规定值，则判定该项不合格。

2. 容量测定：通过加水测量纸碗的容量，并计算容量偏差。

3. 渗漏性能：分别进行水渗漏试验和油渗漏试验，以评估纸碗的防水、防油性能。

4. 抗压强度：使用专用仪器测定纸碗的抗压强度。

5. 卫生指标检测：按照相关标准规定的方法检测纸碗中的重金属、荧光性物质、微生物、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和脱色试验等指标。

五、检验规则

1. 抽样：按照GB/T 2828.1的规定进行抽样，纸碗样本单位为箱或提。

2. 判定：根据抽样结果和规定的接收质量限（AQL）进行判定，如有不合格项则按照规定程序进行处理。

六、标志、包装、运输、贮存

1. 标志：纸碗的标志与包装应按GB/T 10342或合同的规定执行。

2. 包装：纸碗的所有包装材料应具有足够的密封性和牢固性，以保证纸碗在正常的运输与贮存条件下不受污染。包装应防尘、防潮或防霉，直接与产品接触的包装材料应无毒、无害、清洁。

3. 运输：在运输过程中应防止重压、摔跌，并尽量避免在高温下运输。

4. 贮存：应贮存在通风、干燥、无化学品及无毒、无害物品的仓库内。

七、

GB/T27591-2011《纸碗》标准对纸碗的各个方面进行了详细规定，以确保纸碗的质量和安全性。通过该标准的实施，可以规范纸碗的生产和流通环节，提高纸碗的整体质量水平，保障消费者的健康和权益。