植物类食品粗纤维的测定，GB/T5009. 10-2003

植物类食品粗纤维的测定通常遵循以下步骤：

1. 准备好称量的样品。如果是干的样品，称取5.0克；如果是捣碎的样品，称取20~30克。将这些样品移入500毫升的锥形瓶中。

2. 加入200毫升煮沸的1.25%硫酸。加热使微沸，保持体积恒定，维持30分钟。期间，每隔5分钟摇动锥形瓶一次，以充分混合瓶内的物质。

3. 30分钟后，取下锥形瓶，立即用亚麻布过滤，并用沸水洗涤至洗液不呈酸性。

4. 再用200毫升煮沸的1.25%氢氧化钾溶液，将亚麻布上的存留物洗入原锥形瓶内。加热微沸30分钟后，取下锥形瓶，用亚麻布过滤，再用沸水洗涤2~3次。

5. 将过滤后的内容物移入已干燥称量的G2垂融坩埚或同型号的垂融漏斗中。进行抽滤，用热水充分洗涤后抽干。再依次用乙醇和yimi洗涤一次。

6. 将坩埚和内容物在105℃烘箱中烘干后称量，重复操作，直至恒重。如果在样品中含有较多的不溶性杂质，可以将样品移入石棉坩埚，烘干称量后，再移入550℃高温炉中灰化。冷却至室温后称量，所损失的量即为粗纤维量。

在操作过程中，应注意一些关键事项。例如，在称量过程中要关好天平挡门，确保称量的准确性。在加入液体时，应保证液体是热的，避免因为温度差导致仪器下半管炸裂。仪器清洗时，应当使用热水进行清洗，避免使用洗衣粉、洗洁精之类的溶剂。酸解完成后，排液时应缓慢进行，防止漂浮的样品粘附到消解管壁上。

通过这一系列的步骤，可以较准确地测定植物类食品中的粗纤维含量。但请注意，具体的测定方法和步骤可能会因不同的标准或特定的实验条件而有所差异，在实际操作中，应参考相关的标准或专业指导进行操作。