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备货季遭遇涨价潮，经销商谨慎做预算

2022年10-12月，包括安井、三全、思念、正大、海欣、惠发、升隆等大型冻品企业在内，一大波企业先后发布了调价通知。涨价理由均为：受原材料价格持续上升影响，产品成本大幅增加，为稳定经营，拟对部分产品价格进行调整。（延伸阅读：聚焦| 三全、安井、思念、海欣…都涨了！备货季又遇涨价潮，经销商们怎么办？）对于速冻食品产业链来讲，每年的春节旺季从九十月份就开始筹备了。厂家开订货会，经销商下单备货。那么，当备货季遭遇涨价潮，经销商会如何做？春节备货都要提前做规划。面对今年的春节市场，经销商们大多比较谨慎，以稳妥为主。一位从业者介绍，去年11-12月，从大面积封控到全面解封后大面积感染，多地市场都处于一片萧条，货在经销商的库里“出不去”，库存降不下来，经销商也没法从厂家进更多的货。“确实有很多企业的部分产品出厂价格已经上调了，但终端还没这么快体现出来。”12月6日，一位浙江经销商就告诉冷食君，“冷库里的货周转比较慢，订多了没地方放。”

任先生则表示，这一年冻品商都经历了太多波折，“不存在专门的旺季备货”，近市场确实很火爆，都是从省代往县城客户的库里运，今年春节返乡不受影响了，县乡消费肯定会好一些。

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厂家平稳推进，看好县乡市场

相比经销商，厂家的春节市场规划还要做得更早一些。针对这个春节市场，厂家如何预判，做了哪些准备？屏荣食品总经理吴荣浩介绍，这个旺季公司备货做得比较早，所以在12月下旬员工大面积“阳”的阶段，生产上没受太大影响。但是整体大环境好转需要一个过程，今年春节市场屏荣食品并没有做过度促销，还是“顺水推舟”。福建御冠食品总经理崔仁杰也表示，12月中下旬福建进入感染高峰，御冠食品短时间内几乎减产了一半，不过备货比较足，一直按原计划发货，比较稳定。一方面，厂家不给经销商过大压力，另一方面，部分冻品市场方也拿出诚意，切实减轻商户负担。比如河南中原四季水产物流港股份有限公司、郑州信基实业有限公司等多个市场均发布通知，对市场内商户减免门面房租金和卫生费等。

冷冻食品365

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目前，距离春节仅剩十几天了，多地市场、厂家都发布了春节放假通知，部分偏远地区1月6日停止接单，晚的厂家物流也将于1月17日左右停止发货。

这个春节旺季虽然升温速度快，但升温晚且持续时间短，已经成为不争的事实。有经销商向冷食君表示：“今年春节县乡消费肯定会好，这段时间应该都比较忙。不过这一年受疫情影响太大，整体上肯定是亏损的。”对于已经到来的2023年，多位厂商均看好。“速冻食品是民生、朝阳行业，全面解封后经营环境稳定了，很多以前想做的事情都能做了，肯定会好起来。”