中科智通智慧食堂管理系统主要由线上订餐系统、食堂后台管理系统、进销存管理系统、食堂收银系统等组成。智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能,帮助食堂实现精细化管理,提高食堂管理效率及经营效益。
在中科智通智慧食堂就餐时,可以实现全程自助取餐、点餐、结算支付流程;工作人员将菜品摆放好,就餐者可自由点选,并搭配智能称重设备将菜品重量到克,吃多少拿多少,丰俭由人;智能结算餐台自主结算,全程不需要工作人员参与协助,不仅能从根本降低人员成本,还可以提升就餐效率和就餐体验感。
一、智能识别自助结算系统
智能识别自助结算系统是一款完善的智能一体化系统,开放式一菜一价自由餐,实现公开、透明、灵活的就餐体验,用户到了食堂根据自身需求把握菜量自取菜品,按产品个数品种结算,到1克的计算方式,只需放盘,即可完成结算,减少用户的排队时间,消费精度大大提高。
案例场景:
智能自助结算台(一菜一价)
①一菜一价:开放式一菜一价自由餐,自由、透明、公开、灵活。
②自助结算:根据自身需求自取菜品,放到智慧餐台即可智能识别,自助结算。
③单品管理:菜品成本、销售量单独管理。
④光盘行动:菜品自取,根据自身需求把我菜品,拿多少吃多少。
⑤食品溯源:菜品控制,针对问题食材追根溯源,从根本上追踪菜品安全隐患。
⑥健康大数据:用户在线,实时查看相关饮食数据,及时上传过敏源,食堂系统自动识别,智能提醒。
目标客户:针对高端客户(餐厅、食堂)和政府机关食堂
二、人脸消费机(面对面灵活定价)
人脸消费机在不改变客户现有的窗口、打菜方式、碗盘、自动升级客户的结算方式,提升结算效率。支持输入金额和点选菜品进行结算。
优势:人脸识别结算速度实际场景下可达12-15人,是扫码支付(每分钟3到5人)的3倍,刷卡支付(每分钟6到8人)的1倍。
三、扫码称重结算台(自助模式)
用户在自助称重结算刷脸/扫码/刷卡/小程序支付,将个人信息与托盘绑定后,即可在选餐台上按量取餐,扫码称重结算台按克计费,显示终端实时查看消费记录,选餐完毕即可落座就餐,实现无感支付。就餐者可在手机端查看本餐营养摄取情况,实时掌握自己的饮食健康。极大提升了称重运营的食堂效率,效率提升一倍。
四、自助点餐模式
在特色档口区域放置自助点餐机,可通过以下步骤完成取餐:
1.在自助点餐机选择菜品下单支付(支持人脸、扫码、刷卡支付)。
2.支付完成,系统自动打印附有取餐码的小票。
3.后厨通过自助点餐订餐明细备餐。
4.等待大屏叫号取餐。
5.通过智能终端核验取餐码,即可取餐。
这是科技发展带给我们的便利性,中科智通智慧食堂系统是非常智能化的,正是这种智能化的特点在改变传统的就餐环境和模式,为用户提供更卫生良好的用餐体验,也让餐厅管理更简单和智慧。支持后续接口扩展。