预处理:
新鲜薯渣在混料器中与酸液融合后进入带有杀菌功能的二级离心筛、脱水离心筛初步脱水。
离心脱水:
初步脱水后进入封闭的卧式螺旋离心机中脱水,,含水量降低。
干燥:
脱水后的纤维进入旋转式闪蒸干燥机进行干燥处理、
筛分:
干燥后的纤维被筛分,使纤维的规格保持一致。
包装:
筛分后依据用户需求进行包装。
系统优势:
纤维提率高(95%)
产品质量好(食品级,持水性高达20)
能耗低(干燥能耗仅为普通闪蒸干燥机的50%)
自动化程度高(可实现无人 操作)
应用领域:
肉制品和香肠:减少加热(例如烟熏)过程中脂肪和重量的消耗,改善组织结构,高保水、油性。
面包和烘焙食品:强化膳食纤维、降低热量,延长保质期。
保健食品:强化膳食纤维、降低热量、帮助流动。
膨化类食品和面食:强化膳食纤维、改善组织结构;增强耐泡性,提高脆度。
主要设备:
旋转闪蒸干燥系统
纤维卧式螺旋离心脱水机原理图