香料配方：
大砂仁30克，香叶、白豆寇、花椒各50克，胡椒粉20克，户外烧烤，茴香粒100克。
制作方法：
（1）将膘肥肉嫩的小羯羊拔去下胸口近腹部的毛，用刀割一个三寸左右的小口，将手伸入羊腔，下到，捅破天蓬，摸到大动脉，小心地将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内（通常被称为“掏心法”）。去掉内脏，用热水去掉羊毛。
（2）将豆瓣酱3炒香，同葱头、带叶芹菜，尖椒，西红楠，合肥户外烧烤地点，加入各种香料拌匀，人开水17千克，泡制4-5小时，等腌料水完全晾凉，取出羊肉，原汁过滤，料渣控水备用。
（3）用盐、孜然粉（均为2克／每500克羊肉）搓擦入味，再将过滤好的汤汁从羊腿内侧的刀口处，灌入羊腔内，再把整羊放入剩余的汤汁中浸泡12小时
（4）腌好后，把整羊身上的料渣去净，再把羊卧倒，用细铁丝捆邦起来，再把剩余的料渣放入烤盘中垫底，把整好形的羊放在上面，用大块锡纸盖在羊身上面，入面火300C，250C的烤箱中烤制40分钟，待羊肉成熟时取出，去掉腌料渣和定型的铁丝，另换一个烤盘，摆上羊，刷上一层料油，放入烤箱中再烤30分钟取出，放入盘中，在羊头上一系红绸布，用法香点缀即可。
我们的烧烤场地在包河区大圩景区，烧烤桌和遮阳棚等户外设施齐全。
食材品种也极为丰富，二十余种烧烤食材任您选购！
烧烤之余可以进行钓鱼，采摘等娱乐活动。
场地内也有开阔场地可进行拓展活动。
现优惠活动进行中！10人以上可免费使用烧烤桌！
小伙伴们，还在等什么，赶快联系我们吧！
牛角大圩烧烤区合肥哪里可以户外烧烤
牛角大圩：
《宋史·叶衡传》:"合肥濒湖圩田四十里。"1803年(嘉庆八年)《合肥县志》亦记载合肥有圩85个，牛角大圩便是其中之一。"圩区的形状看上去很像牛角，因此得名。"烟墩街道宣传俞能勤说，虽然牛角大圩建圩距今多少年不得而知，但可以从地处其的横城村了解一二。据村里老人介绍，这个村子已有500多年的历史，以前派河夏天经常发大水，加上地处圩区，地势低洼，为了躲避水灾，村民便依着派河大堤建房而居、栽植桑梓，夏天远远望去就像一条横向的绿带，故名"横城"。水来、水退做田成了大圩先民的营生牛角大圩。令俞能勤至今记忆犹新的是1991年的那场洪水。"当时，牛角大圩是巢湖流域数没有溃堤的圩区。"回想起当时的情景，俞能勤感慨地说，因为担心堤坝不够高，合肥户外烧烤场地，除了青壮年，老弱妇孺亦四处奔走，肩扛手提沙土石料筑牢堤坝，"很多人甚至卸了自己家的房梁去打桩，做防护栏，终百姓靠着齐心协力，终于守住了自己的家园。"
合肥一扫光户外烧烤一站式服务。
我们提供：烧烤炉出租，烧烤架租赁，烧烤食材的制备以及配送。烧烤用具批发、租赁。
实体店经营，欢迎来店选购。
淘宝店：合肥一扫光烧烤。
苗圃
市苗圃不只是可以买花、赏绿植的，还可以去烧烤的哦!烧烤的工具和食材需自备。出行路线:坐300在董铺水库下，从环湖东路桥的东边下去，就可以了。附近的公交有156、157、512、114等。
牛角大圩
牛角大圩有名的莫过于葡萄了，合肥户外烧烤，除了优质农产外，这里春天时候更是一篇花海。大圩景区位于包河区烟墩街道，春天樱花、海棠、桃花争相斗艳，这里不光可以赏花，圩区部分区域还设置了自助烧烤区，喜欢烧烤的市民可以选择前往。烧烤的工具和食材还是需要自备的。出行路线:建议自驾前往。
一扫光户外烧烤(图)-合肥户外烧烤-户外烧烤由合肥市包河区珑珲户外用品店提供。合肥市包河区珑珲户外用品店（www.ysghwsk.com）是一家从事“烧烤炉,烧烤架出租,烧烤串,烧烤食材,烧烤用具租赁配送”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“一扫光户外烧烤”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使一扫光户外烧烤在烧烤用具中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！