厨房设备提醒您使用电炊具的使用原则:
1、不要多个电炊具共用一个电源插座。否则容易造成插座和电线过载而烧坏,合肥厨房设备,甚至引发火灾;不要空载通电加热。各种电炊具在接通电源前,应先在容器内放人食用油或餐料,不能先通电加热后放人食物,不锈钢厨房设备,否则会损坏电热元件。
2、商用厨具电炊具所受温度变化不能过于剧烈。在切断电源后不要立即用冷水冲洗,或在烧干锅后立即加人冷水,这样做很容易使电炊具底座内的电热元件断裂。
厨房消防安全管理规范:
1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求,落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制,加强厨房操作人员相关消防知识的培训;
2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器,厨房操作人员须知灭火器材的使用方法;
3、每日班后,操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭,排油烟罩口内的油污是否清洗干净。
每15天调整天1然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉,就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。厨房用具要有抗御污染的能力,酒楼厨房设备,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能一般情况下选择厨具我们可以根据需求进行配置各工种的不同设备,但是我们不要盲目的选择过高或过低的产品,应该是从厨师操作方便、耐用、品质保障的产品为选购。安徽友福厨房设备生产厂家。
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