酒店厨房通风工程规划中,一般都会包括操作台、厨柜、灶具、脱排油烟机、及其它厨房电器线路和设备等。在规划布局时首先应根据厨房的实践面积尺寸来安置厨具,排烟风管,在规划时考虑哪些房间放置的厨房设备较多,在初期规划应考虑恰当扩充厨房面积。只需切割独立房间,放置简单厨房设备,厨房面积规划中可恰当缩小。
厨房通风管道系统
酒店厨房工程的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等安置方式,可按厨房的实践面积尺寸和业主的实践需要进行安置。然而不管什么方式的布局,合肥风管,都应尽量遵从厨室作业的“三角原理”,即:取物、清洗、烹调三者的作业线路流畅而不拥堵。
消防通风工程系统部件的组成及作用
1、各类风口为了向室内送入或室内排出空气,在通风管上设置的各种型式的送风口或吸风口,以调节送入或吸出的空气量。风口的类型很多,常用的类型是装有网状和条形格栅的矩形风口,设有联动调节装置,其他的类型没有联动调节装置。风口分为单层、双层、三层及不同形式的散流器。
2、阀门安装于风管上的用以调节风量和关闭个别支管的通风部件。通风与空调工程常用的阀门有插板阀、蝶阀、多叶调节阀、圆开瓣式启动阀、空气处理室中旁通阀、防火阀和止回阀等,
通风管道设备安装的规范细则
通风机安装应符合下列规定
(1)风机试运转时,叶轮旋转方向正确,经不少于2H运转后,矩形风管供应,滑动轴承温升不超过35度,镀锌风管,zui高温度不超过70度;滚动轴承温升不超过40度,zui高温度不超过80度。
(2)离心风机与减震台座接触紧密,螺栓拧紧,并有防松装置。
(3)管道风机采用减震吊架安装时,风机与减震吊架连接紧密,牢固可靠;采用支拖架安装时,风机与减震器及支架、托架连接紧密,稳固可靠。
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