GB/T 5009.218-2008检测机构，水果和蔬菜中三唑酮残留量的测定

水果和蔬菜中三唑酮残留量的测定，可采用胶体金免疫层析法、气相色谱法（GC）、高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）、液相色谱-质谱法（HPLC-MS）及中空纤维膜液相微萃取-GC-MS法等方法，其中胶体金免疫层析法因其快速、便携、高灵敏度和特异性，在现场检测中具有显著优势。以下为具体测定方法及分析：

胶体金免疫层析法

• 原理：利用抗原-抗体特异性结合的原理，将金标抗体固定于金标垫上，滴加待测溶液复溶金标抗体进行检测，实现果蔬中三唑酮及其代谢物残留的高灵敏、现场快速监控。

• 灵敏度：检出限达2ng/mL，对黄瓜中三唑酮及其代谢物三唑醇农药残留检出限为0.05mg/kg，对香蕉中三唑酮及其代谢物三唑醇农药残留检出限为0.85mg/kg。

• 特异性：对己唑醇、联苯三唑醇、腈菌唑、三唑磷、均无交叉反应，具有良好的特异性。

• 重复性：3个批次的试纸条对30份阳性样品溶液测定结果均为阳性，对30份阴性样品溶液测定结果均为阴性，重复性好。

• 实际样品检测：选取黄瓜和香蕉代表果蔬类食品进行添加回收试验，验证了该方法的实用性和可靠性。该方法能够满足国家对黄瓜、香蕉中三唑酮农药的Zui大残留量的要求（0.1~1mg/kg，GB 2763—2021）。

其他测定方法

• 气相色谱法（GC）、高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）、液相色谱-质谱法（HPLC-MS）：这些方法主要依靠精准的数据采集和分析系统，能够进行定量分析，但需要昂贵的仪器设备和训练有素的专业人员，不适用于现场、快速检测大批量样品。

• 中空纤维膜液相微萃取-GC-MS法：研究了一种直接快速测定水果和蔬菜等固体样品中三唑类杀菌剂残留量的新方法。以气相色谱-质谱联用技术为基础，利用中空纤维膜液相微萃取提取固体样品中目标物。该方法可以用于水果和蔬菜等固体样品中三唑类杀菌剂的快速测定，但操作相对复杂。