如果门封条老化，记得及时更换。如果是卡槽式的，容易更换，门封条对着装进去即可；若是胶粘式的，更换起来稍微困难一点，但自己也是可以更换的。门封条具体多久一换，根据使用环境和使用频率来判断。平时要多清洁门封条，因为门封条很容易滋生细菌，长时间不清理，会导致柜体氧化生锈掉漆，会使其弹力及磁性丧失，降低保鲜冷柜制冷效果。清洁时要使用软毛巾，不能用太硬的物品，以防损伤门封条，如果是拆卸下来清洗的话，应该要细心，保鲜展示柜，如果导致有一点变形，可用电吹风吹一会，效果会变好。
食品保鲜柜实用新型是采用对人体无毒、无害，与食品不产生化学反应，易于漂洗的保鲜剂和采用一定的机械和半机械装置使柜内形成真空的双重保鲜作用。食品保鲜柜是选用耐腐蚀的材料制作成所需规格的食品保鲜柜。与现有的‘电冰箱’相比，其结构简单、保持了原有食品的色、香、鲜味。食品保鲜柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。食品保鲜柜必须专人负责保管、清洗，负责人要经常检查机器功能、箱内湿度、食品，任何人员不得私自存放食品。
在使用方面，保鲜柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时保鲜柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。保鲜柜在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。同时严禁将热食品放进保鲜柜内。
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