从对人体影响看，黄山厨具，国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点。烹调用具，厨具批发，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，厨房厨具，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。厨房内的操作要有一个合理的流程，厨具批发价格，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。
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