凝胶软糖是一种口感柔嫩、富有弹性的软糖。目前世界上软质糖果的销量中，功能软糖占有相当的比例，口感酸酸甜甜，大人小孩都爱吃，软糖市场也越来越受人们关注，下面万花草小编就带大家了解一下软糖代加工的那些料。
软糖代加工先考虑的就是原料，原料的好坏决定了产品价格和品质定位。市场上大多的软糖是以天然果胶作为凝固剂，果胶是一种多糖物质，平均分子量约在50000~150000之间，果胶一般从柑桔类果皮和山楂果内提取，它在植物内起强劲的细胞间凝结作用，果胶种类繁多，一般用于凝胶软糖的是高甲氧基缓凝果胶。用果胶加上其他果汁凝结成的糖体透明，软糖中因富含果汁而酸酸甜甜，外观好看，口味软Q，享受美味的同时，还可以补充营养，倍受儿童喜爱，所以家长很乐意买来为小朋友补充营养。
软糖代加工现在更多的企业会添加倍爱消费者喜爱的营养物质或微量元素并做成可爱的形状，女性消费者也愿意购买。对于商家而言，从加工角度看，凝胶软糖比淀粉软糖更容易生产，生产周期也短，但货架期却较其他糖果长。大多的凝胶软糖的基本原料和其他软糖相似，都是采用砂糖、葡萄糖浆、水果香精、色素、和酸性添加物，不同的是采用果胶作为凝固剂。
万花草生产的软糖对于原材料和产品品控的要求很为严格。从原料进厂都通层层的检测、质量把关，否则原料都无法进厂。只有经过标准化的生产工艺按照标准化的生产流程，才能是好品质软糖的前提保障。各位选择选糖代加工时，一定要提前验厂，可以从工厂的资质、规模、品控流程、产能、合作伙伴等等审查一个企业是否合格。软糖代加工企业千千万，但是能经得起500多家合作伙伴合作考验的却了了无几。万花草便是其中之一，从事凝胶软糖贴牌定制代工一站式服务哦。