电解水机电解槽之构造与材质，甚至应用于管路水道自来水源之电解模式，都有别于传统之电池与电解水操作实验(制备氢气及氧气)。依电解水质之“机能性”需求,一般分为“饮用碱性离子水”、“外用或环保杀菌用酸性离子水”以及“特别成分的离子水”。电解水机之功率输出.操作面板及特殊设计都有相当成熟的技术产品推陈出新。
电解前水质如改为氯化钠当成主要电解质成分，其浓度仅需约200mg/L，透过较强电解模式，在电极之正极即可以制备出溶存次氯酸离子的较强酸性离子水溶液。
由于酸性在pH值约等于2.7附近，酸性水之正电位(ORP)出现急剧拉升现象，可以达到+1000mv以上，这种特殊的酸性离子水经过日本多方单位研究结果，证实具有相当能力的杀菌作用。
应用在农业虫害防治、食品器具环境消毒、皮肤外伤消炎镇痛杀菌等方面都有一定的功效，因此得到极力重视和发展电解水机电解槽之构造与材质，甚至应用于管路水道自来水源之电解模式，都有别于传统之电池与电解水操作实验(制备氢气及氧气)。依电解水质之“机能性”需求,一般分为“饮用碱性离子水”、“外用或环保杀菌用酸性离子水”以及“特别成分的离子水”。电解水机之功率输出.操作面板及特殊设计都有相当成熟的技术产品推陈出新。
应用在农业虫害防治、食品器具环境消毒、皮肤外伤消炎镇痛杀菌等方面都有一定的功效，因此得到极力重视和发展
